鞍山市食品公司熟食加工厂，为了满足人民生活需要，在继承的基础上勇于创新，不断推出新产品。该厂生产的枫叶肉干、枫叶肉枣和香雪肠，在1982年一举荣获辽宁省和国家商业部优质产品奖，十多年来畅销不衰。
   
    枫叶肉干采用精选的鲜冻猪臀尖肉为主要原料，去净肥膘、结缔组织，切成透明薄片，卤渍烘烤、蒸制而成。因产品色泽似同枫叶而得此名。其特点是含水量低，色泽深红光亮，味道纯正鲜美，余香绕口，质地柔韧，有弹性，咸中透甜，回味绵长，佐酒尤佳，食用方便，易于保管。还曾荣获全国博览会金奖。

    枫叶肉枣选用鲜冻猪肉，不带肥膘、筋鞘和韧带的纯精肉为主要原料，绞至适当碎度，配以各种调味辅料，用小口径猪肠衣灌装，再经风干、煮制而成。其特点是色泽鲜艳，宛如红枣，造型美观，味道鲜美，甜中有咸，醇香适口。用盒包装，易于保管和携带，颇受广大消费者尤其是儿童的欢迎。
  
    香雪肠采用精选瘦猪肉及15%的肥膘肉丁为主要原料，经腌制、搅拌、灌制后，再经烤、蒸、熏等工艺加工而成。具有色泽枣红、香味浓郁、咸淡适宜、滋味可口的特点，深受消费者欢迎。因有散在的白色肉丁，颇有飞雪红梅之感，故名曰香雪肠。