开学在即，为全面落实防疫防控要求，强化学校食品安全，保障广大师生饮食健康。鞍山市市场监督管理局采取一系列措施，全面加强学校食品安全监管。

一是强化宣传培训，提升防疫防控和食品安全意识。鞍山市市场监督管理局深入基层，来到高新区为学校负责人及校园食品安全负责人进行了校园食堂食品安全培训。围绕学校如何做好食堂的防疫防控和食品安全管理进行了全面指导。执法人员对防疫防控、规范化操作、统一制度、统一记录和台账以及留样、明厨亮灶方面进行了详细的讲解。培训过后，市局将培训内容发送到全市学校食堂监管微信群中，指导并提醒全市学校食堂做好开学前的食品安全自查工作。

二是开展2020年春季开学学校食堂食品安全专项检查。鞍山市市场监督管理局将于4月上旬至5月底在全地区开展2020年春季开学学校食堂食品安全专项检查。以学校食堂和为学校配餐的集体配餐单位为重点对象，以全面落实防疫防控要求、证照公示、食品安全规范化操作、明厨亮灶和色标管理的实施以及食堂食品安全管理11项制度、8项记录的落实情况为重点内容，要求学校每天对配餐及就餐场所开展全面消杀，严禁在操作场所内宰杀野生动物、进一步强化肉类索证索票、进货查验管理，严防未经检疫检验或检疫检验不合格的肉类流入学校食堂。此次专项检查共分为三个阶段，即：学校食堂自查阶段、辖区监管部门监督检查阶段和市局督查验收阶段。鞍山市市场监管局要求，各县（市）区市场监管部门要明确工作职责和任务，层层落实监管责任，做到检查有部署、责任有落实、措施有实效，对检查中发现的违法违规行为，坚决依法查处。

鞍山市市场监管局将与市教育局、市公安局联合转发《关于转发市场监管总局办公厅教育部办公厅公安部办公厅统筹做好防疫防控和春季学校食品安全工作的通知》，形成联动机制，全面做好学校食堂防疫防控和食品安全工作。