近日，鞍山市市场监管局召开全市市场监管系统食品安全抽检监测业务培训会。此项会议首先明确了全年食品抽检工作重点，邀请专家就食品抽检检测业务知识进行讲解。

2020年，鞍山市食品安全抽检工作将通过“五大行动”，即校园食品安全守护行动、农村假冒伪劣食品治理行动、餐饮质量安全提升行动、保健食品行业专项清理整治行动、配合国家开展婴幼儿配方乳粉提升行动专项监督抽检600批次和“三大战役”即以住宅小区周边早餐店铺及早市现做现卖摊点为重点，打响“早餐整治攻坚战”；以校园食堂及校园周边面制品商铺为重点，开展“校园保卫战”；以旅游景区、小吃街、美食城等餐饮消费聚集区为重点，打好“消费聚集区阵地战”等食品安全专项抽检为抓手，紧盯“四重点”，即重点项目、重点品种、重点区域和重点企业；实现“六覆盖”，即覆盖城市、农村、城乡结合部等不同区域，覆盖主要食品大类、品种和细类，覆盖全市在产获证食品生产企业，覆盖生产、流通、餐饮、网络销售等不同业态，覆盖高中低档食品，覆盖大中小规模经营者，持续推进我市食品产业有序健康发展。

今年，市市场监管局计划抽检9329批次食品，涵盖粮食加工品、食用油、乳制品等32个食品大类；其中食用农产品涵盖26个食品品种、71个食品细类，共3598批次，全力守护百姓“舌尖上的安全”。