12月份，我市经历明显寒潮降温过程，气温持续走低，虽然对蔬菜暖棚种植收割不利，但因天气以晴好为主，给猪肉和蔬菜调配运输带来有利。生猪产能继续恢复、猪肉市场供应持续好转。同时临近元旦，猪肉、牛羊肉和蔬菜市场需求增加，农副产品价格总体水平较上月明显上涨。

本月我市监测的47种主要农副产品市场平均价格（每500克，单位下同）的数据显示：与11月份相比，出现36升5平6降，价格环比平均上涨11.74%，价格同比平均上涨6.56%，其中省30个监测品种价格低于省平均价格水平1.30%。

从品种上看，各类农副产品价格涨跌幅度分别为：粮油类0.00%；生猪14.39%、猪肉15.02%、其它肉类1.54%、鸡蛋4.62%、蔬菜类23.78%、水产品-0.54%、水果类7.95%。受季节性需求增加、种植储运成本提高等因素影响，生猪、猪肉和蔬菜价格涨势明显，水果价格涨幅回落。由于肉类消费替代作用增强，鸡蛋价格止跌转升，粮油和水产品价格运行相对平稳。

当前，我市各类农副产品生产形势总体向好，市场供应充足，需求基本平稳。但综合考虑农副产品的生产供应受季节性、元旦、春节效应拉动及产能变化影响，加上消费旺季来临、运输成本上升等多重因素作用，预计2021年1月份，农副产品总体价格水平将持续上涨态势，但因保供稳价政策实施、重要物资储备充足稳定，涨幅仍将在合理区间。