自今年3月初开始，县市场监督管理局在全县范围内持续开展了制止餐饮浪费专项行动，狠刹浪费之风，弘扬中华民族艰苦奋斗、勤俭节约的传统美德，在全县掀起了“勤俭节约、反对浪费”的热潮。

压实责任、建立机制，有力规范操作流程。县市场监督管理局成立了以局党组书记、局长为组长，各分管领导为副组长，各相关科室和7个基层分局为成员的制止餐饮浪费专项行动领导小组，并组建了6个工作专班。提前召开制止餐饮浪费专项行动动员部署会，制定《制止餐饮浪费专项行动工作实施方案》，落实具体重点任务和实施步骤方法。要求监管执法人员加强《中华人民共和国反食品浪费法》学习，熟练掌握相关法律责任和行政处罚措施，不断提高监管人员技能水平。

加强宣传、营造氛围，全力倡导节约行为。县市场监督管理局督促餐饮服务单位在服务区域内利用电子屏、海报、桌牌等形式，在显著位置设置“光盘行动”“适量点餐”“杜绝浪费”等宣传标语和提示语。制作《关于制止餐饮浪费行为的倡议书》，引导消费者理性消费、节约消费，在全县营造“浪费可耻、节约光荣”的社会氛围，让节约理念更加深入人心。

全面排查、重点整治，大力深化监管成效。县市场监督管理局聚焦重点任务，全面组织开展问题线索排查，督促餐饮单位自查自纠，推动企业通过自我承诺、自我声明等方式履行制止餐饮浪费主体责任。结合发现的问题线索，组织人员对餐饮单位和网络交易平台开展重点检查，着力解决外卖点餐和婚宴、自助餐等方面存在的食品浪费行为，推动节约粮食各环节取得实效。

截至目前，督促餐饮服务经营者开展自查自纠823家，检查餐饮服务经营者611家，其中提供外卖的512家、提供婚宴服务的76家、提供自助餐服务的23家。发现整改问题9个。将制止餐饮浪费纳入食品安全日管控、周排查、月调度的餐饮服务企业99家，占辖区餐饮服务企业总数的比例85%。大型餐饮服务企业食品安全总监、食品安全员制止餐饮浪费培训考核合格率达92%。督促餐饮服务单位设置制止餐饮浪费宣传标语和提示语1023幅，发出倡议书2000余张。